Выгодно ли вкладывать деньги в ресторан?

деньги в ресторанЕсли вы являетесь владельцем определенного капитала и хотите его выгодно вложить, то стоит только заикнуться об этом вашем желании, как вас тут же атакуют всяческими коммерческими предложениями. Среди множества вариантов обязательно найдутся и те, на которые стоит обратить свое внимание.

 

Например, рассмотрим следующую версию: выгодно ли инвестировать деньги в ресторан, точнее, в сеть заведений быстрого питания. Они не отличаются величиной и пафосностью элитных ресторанов, скорее это небольшие кафе, разбросанные в людных местах.

 

Здесь готовят несложные, «ходовые» блюда, или же предлагают имеющиеся в ассортименте закуски в разогретом виде. На первый взгляд трудно представить, что вложить деньги в ресторан экспресс обслуживания - действительно прибыльное дело, но именно эти заведения способны приносить вполне ощутимый доход.

 

Человек не может обходиться без воды и пищи. Помимо того, что они, несомненно, являются источником жизни человека, дающим ему энергию, но никто не станет спорить, что для многих это еще и источник наслаждения. Что ни говори, а вкусно покушать любят все. И как же можно пройти мимо ароматных блинчиков с разными начинками, или свежих пирожков и булочек?

 

Все эти вкусности так и манят к себе, и практически невозможно устоять и не купить что-нибудь. Спрос на продукцию, которой можно быстро перекусить, заглушить чувство голода, будет всегда, а значит, и инвестиции в эту сферу бизнеса способны принести неплохие дивиденды.

 

деньги в ресторан

 

Помните о том, что покупатель больше доверяет тем продуктам, которые были приготовлены непосредственно на месте, а не привезены заранее, чтобы потом их достаточно было только разогреть в микроволновке. Поэтому торговля подогретой пищей – это всего лишь малая часть от общего дохода.

 

Чтобы в продаже всегда была свежая выпечка и другие закуски, постарайтесь найти и нанять хорошего повара, который будет готовить для покупателей тут же, на месте. Сразу же станут популярными всевозможные закуски, горячие блинчики или пирожки с различными начинками и пр.

 

Для общей раскрутки дела, помимо зарплаты поварам и продавцам, следует учитывать траты на первичные закупки: микроволновая печь, холодильники, кассовый аппарат, плита для готовки и необходимая посуда.

 

Чтобы открыть среднестатистическое кафе придется еще потратиться на мебель, хорошую бытовую технику, закупку необходимых продуктов и полуфабрикатов, и, конечно же, на зарплату рабочим и специалистам.

 

Не забывайте также и о местонахождении вашего будущего кафе (ресторана). Вам придется платить ежемесячную аренду за приглянувшееся строение, или же выкупить его.

 

У заведений быстрого питания всегда есть множество конкурентов, и это стоит учитывать сразу же, в момент принятия решения об инвестировании. Как всегда в бочке меда найдется и своя ложка дегтя.

 

деньги в ресторан

Помните, что заведения, связанные с пищевой продукцией, обязательно подлежат регулярной проверке, при обнаружении нарушений и мелких недочетов вам грозят серьезные штрафы или вероятность закрытия данного заведения.

 

О конкурентах и серьезных проверках надо помнить всегда и не пускать это дело на самотек, если вы окончательно решитесь вложить свои финансы в этот бизнес.

 

Ведете ли Вы (или вели) ресторанный бизнес, дорогие мои читатели? Если нет, то хотели бы?

 

С уважением, Михаил Арсланов

 

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!


3 коммент.

  1. Оксана В. /

    "Ведете ли Вы (или вели) ресторанный бизнес, дорогие мои читатели? Если нет, то хотели бы?"
    И на этот вопрос отвечу :) Нет, ресторанного бизнеса у меня никогда не было, но я хотела бы открыть маленький семейный ресторанчик. Это мечта моей жизни! И пусть вы и пишите в статье, что экспресс – питание выгоднее. Я для души :)
     

  2. Роман /

    А я БЫ Фвот как раз экспресс хотел. Типа столовой или недорогого кафе, чтобы все могли СЕБЕ позволить это)))))

  3. Irinka_85 /

    А Я  БЫ ХОТЕЛА ИТАЛЬЯНСКИЙ!!! ресторан :) ))))

Оставить комментарий


Наверх